Autentica Pizza Italiana Ciao Bella pub
Gusta autentiche pizze napoletane con lievito madre, insalate fresche, birre artigianali alla spina e serate di concerti acustici a Struga.
Anima Tradizionale Italiana nel Cuore di Struga
Adagiato lungo le rive del Lago di Ohrid, Ciao Bella porta a Struga l'antica arte della pizza napoletana. Siamo un rifugio di cibo lento, creato per conversazioni notturne e calore culinario.
I nostri maestri pizzaioli onorano le antiche tradizioni utilizzando un forno a legna che raggiunge i 450°C. La nostra pasta fermenta lentamente per 48 ore per creare una crosta alveolata eccezionalmente leggera. Importando pomodori San Marzano, mozzarella di bufala fresca e farine italiane macinate a pietra, uniamo il patrimonio mediterraneo allo spirito di Struga.
Il Nostro Forno
La Nostra Sala
Metodi Tradizionali e Musica
Seguiamo le antiche tradizioni italiane per stendere le nostre pizze e organizziamo concerti acustici a Struga.
Lievito Madre e Lenta Fermentazione
Facciamo lievitare la pasta per 48 ore. Questo processo naturale rende la crosta leggera, alveolata e digeribile, creando un profondo sapore rustico.
Cotta a 450°C - Perfezione in 90 Secondi
Cuociamo le pizze a 450 gradi nel nostro forno tradizionale in pietra. Bastano solo 90 secondi per cuocere gli ingredienti perfettamente e gonfiare il cornicione.
Serate Acustiche e Spine Locali
Ogni fine settimana ospitiamo concerti unplugged con musicisti acustici locali. È l'atmosfera ideale per gustare pizza calda e birra artigianale fresca.
Pizze Tradizionali e Antipasti Locali
Utilizziamo ingredienti italiani importati e prodotti locali freschi. Sfoglia le categorie del menu.
Corde, Lievito Madre e Spine Artigianali
Mentre il sole tramonta sul Lago di Ohrid, Ciao Bella si trasforma in un palcoscenico intimo. Ospitiamo serate acustiche settimanali con i migliori musicisti locali, creando un rifugio unplugged caldo dove gli accordi si fondono con lo scoppiettio del forno a legna.
Acoustic Rock e Pop
Esibizioni live dei migliori artisti acustici locali
Blues e Jazz Unplugged
Sessioni rilassanti di chitarra acustica solista
Cover Session Domenicali
Cover rilassanti e ottime birre artigianali locali
Vieni a Struga
Organizza il tuo pranzo o cena da Ciao Bella. Chiamaci direttamente o invia la richiesta qui sotto.
La Nostra Posizione
Ci trovi nel pieno centro di Struga. Per info rapide, chiama direttamente il nostro staff.
Boro Kalajdzhiski, Struga, North Macedonia
Richiesta di Prenotazione
Compila i dettagli. Ti richiameremo a breve per confermare il tavolo.